Памятка туристам, путешествующим на Байкал

Разница во времени с Москвой:

+5 часов.

 

Документы

• Паспорт + ксерокопия
• полис ОМС и страховой полис от клеща при наличии.
• ! рекомендуем сделать прививку от энцефалитного клеща за 45 дней до выезда или оформить медицинскую страховку от укуса энцефалитного клеща (от 400 руб)
• для детей: детям до 14 лет -  оригинал свидетельства о рождении, а также оригинал нотариально заверенного согласия на путешествие ребенка до 18 лет по территории России от законных представителей (одного из них), если ребенок путешествует в сопровождении другого лица 
• Для получения скидок на входные билеты для льготных категорий граждан (дети, студенты, пенсионеры), необходимо иметь при себе оригинал и ксерокопию социального документа (песионное удостоверение, студенческий билет, свидетельство о рождении), а так же ксерокопию первой страницы паспорта РФ.  
  Подробнее: https://www.tourtrans.ru/pages/site/travel2021.html

​

Деньги

В удаленных населенных пунктах, лучше запастись наличными: могут быть перебои со связью, поэтому терминалы не работают.

 

Интернет телефон

В регионе функционируют все ведущие операторы связи. В крупных селах и городах нет проблем со связью и интернетом. Но если отправляетесь в заповедные отдаленные уголки и острова, то могут быть перебои со связью.

112 - единая служба спасения.

 

 Погодные условия:

Климат озера Байкал резко континентальный. Масса воды и горное окружение создают отличный микроклимат. Климат озера отличают обилие солнечных лучей, прозрачность и чистота воздуха. В холодное время года температура на Байкале по сравнению с Иркутском, разница между которыми 70 километров, на 6-8 градусов выше. В теплое время года температура воздуха в Иркутске 30 градусов жары, а на Байкале 20. Максимальные перепады суточных температур могут превышать 30 градусов.

 

Одежда

Основная часть наших экскурсий — это выезд или выход на природу.

Наши туры по Байкалу не предполагают проживание и путешествие в походных условиях.

Поэтому рекомендации для туристов будут минимальными: обувь для ходьбы, желательно уже разношенные кроссовки или кеды. Планируя посещение заповедных зон (Ольхон и Малое море) лучше всего треккинговые кроссовки на прочной подошве и нескользкой подошве.

Вне зависимости от прогнозируемых погодных условий в поездку необходимо взять с собой несколько теплых вещей, несколько пар сменной обуви, одежду от дождя; они пригодятся в случае похолодания. Берите и купальник и теплые вещи!

Удобная, комфортная и практичная одежда, пригодятся джинсы, спортивный костюм, легкая ветровка, майки, футболки. Легкая куртка от дождя и ветра, свитер на случай прогулок по вечерам. На даты в мае, июне и сентябре рекомендуем взять с собой теплую одежду (куртку, свитер, носки).

 

Что взять с собой

В летние месяцы в дневное время активное солнце- головные уборы от солнца, крем, солнцезащитные очки.

Репелленты от летающих и ползающих насекомых.

Дождевик или зонтик.

Индивидуальные лекарственные средства и базовый элементарный набор аптечки, средства гигиены.

Фен, если необходим.

Также рекомендуем взять с собой небольшую емкость для воды (либо купить ее на маршруте), power bank при наличии.

При желании можно взять с собой термос и кипятильник, фонарик.

Возьмите с собой небольшой рюкзак, с которым вы будете ездить на экскурсии, мешочки для бутербродов (запастись перекусом на день), легкая ветровка, фотоаппарат.

Если в качестве сувенира вы планируете привезти рыбу, возможно стоит позаботиться заранее и взять с собой термопакеты.

 

Особенности региона
Все экскурсии по Байкалу в основном природно-экологические. Край дикой и первозданной природы. Цивилизация на остров Ольхон пришла совсем недавно, например, свет здесь появился только в 2005 году, а в наиболее удаленных уголках Байкала его нет до сих пор, как и хороших дорог. На Хужире, Ольхоне дороги в основном грейдерные, могут быть с колеей и местами насыпи песка. Передвижения только на УАЗах.
! При наличии ремней безопасности – обязательно пристегивайтесь, или держитесь за поручни впереди стоящего кресла.

На Байкале быстро меняется направление и сила ветра, а волны более опасны, чем на море. При первых признаках ухудшения погоды следует вернуться на берег.

Байкальская вода быстро охлаждает тело человека, поэтому максимальное время для купания – (2-5 минут) Иначе есть риск переохлаждения.

На священных местах следует соблюдать тишину.

 

Правила посещения заповедников

вдоль побережья озера Байкал расположено 2 национальных парка (Прибайкальский и Забайкальcкий) и 3 заповедника (Байкальский, Баргузинский и Байкало-Ленский).

Правила посещения для всех одни:

• Традиционное наслаждение природой в тишине.

• Совершать прогулки только по протоптанным тропам

• Не рубить деревья и кустарники

• Запрещено распивать алкогольные напитки и курить

• Уделите особое внимание утилизации мусора. Не забудьте взять с собой пакеты для отходов

• Берите на память о природе только фотографии.

 

Клещи на Байкале

Самый активный сезон с середины мая до середины июня. Но ряд правил и рекомендаций сведут к минимуму вероятность быть укушенным.

Отправляясь в путешествие следует выполнять ряд правил и тогда вам не будет страшен этот «зверь».

Самый надежный способ избежать рисков – сделать прививку. Позаботиться об это необходимо заранее (не позднее 45 дней до выезда). Для покрытия материальных рисков последствий в случае укуса – предлагается страхование от несчастного случая. Подробнее
Желательно не ходить по высокой траве.
Использовать различные мази, репелленты от клещей.
Одевать штаны, рубашки с длинным рукавом, волосы спрятать в головной убор. Рекомендована одежда темных тонов.
Проводить регулярный осмотр всего тела.

Применяя данные рекомендации, вы сведете к минимуму вероятность быть укушенным.

Если присасывание клеща все же произошло, первичную консультацию можно получить по телефону 03. Или обратиться в ближайшую медицинскую организацию за помощью, которая будет Вам оказана в рамках полиса ОМС. Если же у вас нет возможности обратиться за помощью в медучреждение, то насекомое надо удалять самостоятельно. Важно это сделать как можно раньше, потому что вероятность заболеть зависит от количества инфекции, проникшей при укусе, то есть времени, в течение которого клещ находился в присосавшемся состоянии.

 

Еда

Кухня неотъемлемая часть культуры любого этноса, путешествуя и пробуя местные блюда мы в той или иной степени изучаем культуру и быт народов и совмещаем приятное с полезным.

Территорию вокруг Байкала исконно населяли буряты. Народы вели кочевой образ жизни. Основной промысел охота и рыбалка. Животноводство основное ремесло. В блюдах местной кухни преобладают мясные и молочные продукты, которые до сих пор готовят по старинным бурятским рецептам. Для приготовления блюд, в основном, используются местные продукты.

 
БАЙКАЛЬСКАЯ РЫБА

Байкальские эндемики – омуль или голомянка. В наше время действует запрет на вылов знаменитого омуля. Цены на рыбу высокие и подают его не везде. Могут предлагаться альтернативные варианты: арктический омуль или другие виды сиговых. Варианты схожи по вкусовым качествам и стоимости с оригиналом.  Самые промысловые байкальские рыбы, которые сейчас продают на рынках – хариус, сиг, пелядь, щука, окунь. Если омуль – то самым деликатесным и вкусным считается слабосоленый его вариант – сагудай. Рыба предлагается в разных исполнениях: горячего или холодного копчения, вяленная, пирогов, ухи.

Буузы («Позы») -  предмет национальной гордости бурят. В классический вариант поз идет рубленый фарш – из конины, баранины или говядины и свинины. Лук, специи и постное тесто.  По традиции обязательно  нужно сделать 33 защипа. Форма буузы напоминает юрту, в которой сверху оставлено дымовое отверстие. Правильно приготовленные буузы наполнены ароматным и вкусным бульоном. Как правильно кушать аппетитное блюдо: важно есть горячими, откусить с края и выпить сок, а затем съесть тесто с начинкой.

Бурятская кухня основана на монгольской, хоть и имеет несколько своих особенностей. В ней два ключевых ингредиента – мясо и молоко.

Шулэн – суп из баранины.

Густой наваристый бульон, большие куски мяса и домашняя яичная лапша, все обильно приправлено зеленью. Питательное блюдо, согревает изнутри и прекрасно подходит после прогулок на воздухе.

Бурятские чебуреки  - хушуур

Хушуур (хушур) – жаренные в масле «кармашки» из теста с мясной начинкой. Это такие бурятские пирожки, которые имеют разную форму, но нередко напоминают крупную продолговатую грушу – именно поэтому их и называют «мясными грушами».

В классическом варианте хушууры готовятся из пресного несоленого теста, замешанного на воде с мукой. В качестве начинки используется рубленая баранина или говядина. Кроме мяса, в фарш идут репчатый лук с чесноком и специи. Жареный хушуур подобен маленьким чебурекам или плоским беляшам, но без дырочки. Форма зависит от места, где их готовят.

Саламат – питательное, сытное блюдо из сметаны и муки, соответствующее суровому байкальскому климату, особенно зимнему. Саламат подают как горячим, так и холодным; выставляют как основное кушанье, так и как добавку, например, к вареному картофелю.

Айрхан - закуска из сухого творога. Может быть соленым, пресным или сладким. Приготовление этого блюда целое искусство, на которое повар тратит почти целый день.

Урмэ - национальное бурятское блюдо из молочной пенки. Его подают на десерт, хотя готовят без сахара. Молоко смешивают с черемуховой мукой и крошками печенья. Получается сладкий десерт с пикантным вкусом.

 

Что привезти с Байкала

 

Кедровые орешки (конфеты «Кедровый грильяж», мед с кедровыми орешками)

Кедровые орешки можно найти на прилавках любого города, но цена на этот ценный лесной деликатес на Байкале очень приятная (кедровые орехи не дешевые) Это вкусный и полезный подарок!  Выгоднее покупать в супермаркетах или на рынке. Цены на кедровые орехи разнятся – в зависимости от упаковки и веса. Есть еще кедровое масло и даже кедровая мука.  

Чай с берегов Байкала

Стоит приобрести чай из уникальных трав и растений этого региона: Сагаан дали, чабрец, Иван-чай, крапива, таволга, медуница, рябина, шиповник, листья малины и смородины, и многие другие.

Сувениры с символикой нерпы

Байкальские нерпы – эндемики и встретить их можно только здесь. Варианты сувенирной продукции могут быть: мягкие игрушки – нерпы очень популярны, полотенца, футболки, кепки, кружки, камешки и многое другое.

Конфеты местной фабрики

Самые известные кондитерские фабрики – «Амта» («амта» - по-бурятски означает, кстати, «сладость») и «Ангара» (Иркутская область). «Кедровый грильяж», и вкуснейшей «Метеорит», и наборы премиум-класса в шикарных коробках «Дары Бурятии», «Бурятия» и «Улигер», и многое другое. Конфеты, конечно же, дешевле всего покупать в супермаркетах или в фирменных магазина фабрики «Амта». Есть шоколадные конфеты «Бууза». Они сделаны в форме поз, продаются в симпатичных сувенирных упаковках.

Сера. Байкальская сера – это жевательная смола сибирской лиственницы. Является профилактическим и лечебным средством для полости рта: и эмаль укрепляет, и от кариеса ваши зубы сбережет, и десна подлечит. В общем, не жвачка, а чудо. Вкус весьма специфический.

Сувениры с буддийской символикой: пагоды в виде музыки ветра, поющие чащи, магниты с мантрами, парные фигурки животных (уточки-мандаринки, слоны), фигурки бодхисаттв (это просветленные существа в буддизме, например, фигурки очень почитаемой Зеленой Тары, которая помогает во всех делах, или Намсарая – покровителя богатства).