Памятка туристам, путешествующим на Кавказ

Документы

• для взрослых - паспорт;
• для детей - свидетельство о рождении; В случае, если несовершеннолетний гражданин РФ выезжает за пределы своего региона без сопровождения родителей, он должен иметь при себе оформленное от руки согласие названных лиц (близкие родственники) на выезд несовершеннолетнего гражданина РФ с указанием срока выезда и региона, который он намерен посетить.
• страховой полис ОМС и СНИЛС
• Для получения скидок на входные билеты для льготных категорий граждан (дети, студенты, пенсионеры), необходимо иметь при себе оригинал и ксерокопию социального документа (пенсионное удостоверение, студенческий билет, свидетельство о рождении), а так же ксерокопию первой страницы паспорта РФ.  
• Важно! Часть маршрута проходит по приграничной территории. Всем иностранным гражданам (включая Беларусь) необходимо получить разрешение на въезд в Джейрахско-Ассинский заповедник.

 

Время

Часовой пояс соответствует московскому.
 

Медицина

Необходимая медицинская помощь оказывается в рамках базовой программы ОМС для всех граждан РФ. Входят помощь при внезапном заболевании и несчастных случаях, диагностика и консультации врача, сдача анализов, оперативное вмешательство, экстренные услуги стоматолога, нахождение в круглосуточном и дневном стационарах для диагностики, а также амбулаторная помощь. Вызов скорой помощи 112.

 

Телефон и интернет:

На территории Северного Кавказа активно развивается интернет и мобильная связь. Рекомендуемые операторы – Мегафон, МТС, Билайн. Перед поездкой не забудьте подключить услугу роуминга.

В гостиницах предоставляется бесплатный доступ в интернет через Wi-Fi.

Деньги.

Денежная единица - российский рубль.
Необходимо брать наличные. Оплата картой в регионе слабо распространена. Можно снять наличные с карты в банкоматах в крупных городов.
 

Погода

Погода всегда переменчива: она может быть как солнечной, так и ветреной или дождливой. Климат в горах более влажный и прохладный, чем в равнинной части, поэтому выезжая в горы будьте готовы к тому, что температура в ущельях будет ниже температуры в городах, а так же может дуть сильный ветер.
 

Язык и правила поведения

В республиках Северного Кавказа не приемлют вызывающего поведения, неуважения к старшим, очень открытой и вульгарной одежды, чрезмерного внимания к окружающим (особенно к женщинам). Не стоит на улицах обращаться к незнакомым людям противоположного пола, громко и нецензурно выражаться, распивать спиртные напитки на улице. Рекомендуем проявить осмотрительность и уважение к традициям республик. В Ингушетии и Чечне нельзя прикасаться к женскому полу; не принято спрашивать у противоположного пола: "Где находится туалет?". Женщин здесь не принято пропускать вперед и протягивать им руку при встрече. Можно делать подарки детям.  Фотографировать людей, особенно женщин, стоит только попросив об этом разрешения.
 

Одежда и внешний вид

Уважаемые туристы, помните, что вы отправляетесь в республики, где действуют преимущественно исламские принципы морали и соответствующие правила поведения и поэтому следует с особым уважением относиться к местному укладу жизни.
Женщинам не рекомендуется надевать юбки выше колен, шорты. Плечи до локтя должны быть закрыты, не допускается открытое декольте.

Мужчинам не стоит носить шорты. Обувь и головные уборы вы можете носить на своё усмотрение.

Религиозные объекты составляют большую часть культурного наследия и являются объектами осмотра. Всегда можно посмотреть Мечети снаружи. Для входа внутрь потребуется соблюдение дресс кода. Для женщин приоритеты в одежде: полностью закрытые руки, ноги, покрытая голова, исключаются брюки (для регионов Чечни и Ингушетии), даже под палантином, юбкой.

Одежда для путешествия должна быть, в первую очередь, удобной. Пожалуйста, возьмите с собой то, что вы обычно одеваете для пеших прогулок и отдыха. Планируя посещение заповедных зон лучше всего подойдут треккинговые кроссовки на прочной и нескользкой подошве.

На случай прохладной погоды, особенно по вечерам, убедитесь, что вы взяли теплую кофту, непродуваемую и непромокаемую куртку, 2 пары обуви: пара легкой спортивной обуви и пара непромокаемой обуви (кроссовки); рубашки/кофты с длинными и короткими рукавами и легкие брюки.

Вне зависимости от прогнозируемых погодных условий в поездку необходимо взять с собой несколько теплых вещей, несколько пар сменной обуви, одежду от дождя; они пригодятся в случае похолодания. Берите и купальник и теплые вещи

На территории Республики Дагестан следует придерживаться следующих рекомендаций:

• нежелательно активно проявлять чувства – обниматься и целоваться.
• рукопожатие между мужчиной и женщиной также не приветствуется.
• нельзя курить в общественных местах, распивать алкогольные напитки и находиться в нетрезвом состоянии в общественных местах.
• на пляжных территориях Республики Дагестан загорать и купаться без купальной одежды (топлес) запрещено.

«В этом традиционном этикете нет ни одной случайности. Все направлено на то, чтобы не задеть достоинство любого человека, включая гостя».

 

Что взять с собой:

Индивидуальные лекарственные средства и базовый элементарный набор аптечки.
Репелленты от летающих и ползающих насекомых.
Купальные принадлежности
Головные уборы от солнца, крем, солнцезащитные очки. Солнце защитные очки обязательный атрибут в горах в независимости, когда Вы путешествуете зимой или летом.

Одежда, закрывающая плечи и руки в дневные часы активного солнца.

При посещении святынь понадобиться соответствующая одежда.

В мечеть женщинам необходимо одевать одежду, которая будет прикрывать все тело, открытыми остаются только лицо и кисти рук, штаны так же не допускаются. Мужчинам для посещения мечети достаточно одеть штаны и майку с рукавом.

 

Кухня

Кавказ богат национальными блюдами

Шурпа Существует множество рецептов и разновидностей шурпы, как и названий (шорпа, чорпа, шорпо, сорпа, чорба). Простыми словами шурпа — это суп с мясом и овощами и зеленью.

Хычин является национальным блюдом карачаевцев и балкарцев и представляет собой лепешку из тонкого теста с начинкой, преимущественно с картофелем, сыром, зеленью или мясом.

Хинкал представляет собой традиционное блюдо кавказской кухни, вареные в мясном бульоне кусочки теста (хинкалины), подаваемые с бульоном, варёным мясом и соусом.

Чуду является одним из самых распространенных блюд Дагестана. Чуду — это закрытые небольшие пироги из тонко раскатанного теста, с разной начинкой. Очень похож на чебурек, только жарится на сухой сковороде без масла.

Кухня Кавказа полна шедевров и один из них – местный сыр. Самые популярные виды – овечий сыр или сулугуни. Первый особенно ценен, несмотря на специфический вкус.

Урбеч производят из льна и кунжута, абрикосовых косточек и арахиса, семян подсолнечника и миндаля, тмина и конопли – продолжать можно бесконечно.  Вкусная и полезная паста может быть еще и с сухофруктами и сахаром, но чаще встречается традиционная, натуральная

гордость Кавказа – настоящий национальный коньяк. Недаром Дагестан стал его  родиной, именно здесь напиток впервые появился в Российской империи. Он знаменит своим качеством и культурой. 

Вина на Кавказе делают не только из винограда, но и фруктов. Жемчужины республики среди этих напитков – «Южанка», «Херес дагестанский» и «Горянка».

 

 Сувениры. Что привести из путешествия

Для мужчин прекрасным сувениром может стать кизлярский нож или сувенирный кинжал, бурки или папахи, а женщинам что-нибудь из керамических изделий или косметики.

Дам порадуйте ювелирными украшениями. Кубачинские ювелиры веками хранят секреты своего ремесла, их украшения уникальны и поистине прекрасны.

Кроме украшений, можно приобрести детали национальной одежды – нагрудники, наборные пояса.

Прекрасным подарком станет ароматный горный домбайский чай на травах.